- Tempo de Prep: 15 minutos
- Tempo de Coz: 10 minutos
Manga com gelatina
Manga com gelatina, uma sobremesa é óptima, não é muito doce, fresca e fácil de fazer.
Comecei a comê-la num restaurante em Lisboa, em Campo de Ourique, o Coelho da Rocha, come-se lá muito bem. As torradinhas de entrada, o queijo curado, a pescada frita com arroz de grelos, o empadão de perdiz, a "Manga à Rocha" e muito mais.
Não faço a mínima ideia da receita, mas fiz a minha versão, e gostei.
Ingredientes
Instruções
Faça a gelatina segundo as instruções da embalagem.
Numa forma distribua a manga, deite a gelatina ainda quente por cima e leve ao frigorífico, quando a gelatina estiver sólida é só comer.
❓ Perguntas Frequentes
Q: Quanto tempo dura este doce fora do frigorífico?
A: Bolos simples duram 2 a 3 dias à temperatura ambiente. Sobremesas com ovos, natas ou cremes devem ser guardadas no frigorífico e consumidas em 2 dias.
Q: Posso substituir a manteiga por margarina nesta receita?
A: Pode, mas o resultado será diferente. A manteiga dá mais sabor e uma textura mais rica. Se usar margarina, escolha uma com pelo menos 80% de gordura.
