Mais um bom restaurante em Espanha, neste caso em Mérida
Depois de termos passado pelo Nico Jimenez, onde comemos a entrada de presunto, resolvemos ir jantar.
Tínhamos mais três sítios para escolher. No entanto, a conselho duma nativa fomos ao Restaurante La Sagasta 9. Àquela hora estava vazio, o espaço bem decorado, simples, mas, muito agradável, pelo que vi, um Chef! Dele próprio e o camareiro.
Por sugestão, Começamos por uns camarões envolvidos num fio de batata e depois fritos, regados com um molho de laranja óptimo com uma salada muito bem temperada.
Por sugestão minha segui-o de umas croquetas ibéricas, nada de especial. Na última dose escolhemos carne grelhada, de porco, claro! Ou secretos? Ou solomilho? Fomos aconselhados, uma era demasiado gorda a outra demasiado seca, optamos por presa ibérica, estava deliciosa! Na textura, no sabor, realmente muito boa. Para acabar só tinham um postre de chocolate com gelado, gostei.
Gostei muito do restaurante! Quando saímos já estava composto de clientes.
Uma óptima relação qualidade/preço, com cozinha criativa.
