Ponto de encontro

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Nestas férias, fui duas vezes à Taberna Ponto de Encontro. Tornou-se um hábito desde o ano passado quando descobri este restaurante com imensas tapas. Para mim está no topo dos petiscos em Vila Real de Santo Antonio!
Lá estava a Sandra a queixar-se das cruzes e a comandar as tropas, sempre despachada e bem assessorada!
O restaurante tem imensa variedade, tudo muito fresco e saboroso! Da primeira vez éramos nove e comemos: Lulas à Algarvia, Maionese de Atum, Tarantelo à Taberna (Muxama*), Choco à Espanhola, Gambas Cozidas, Carapaus Alimados, Moelas e para mim, a melhor tapa, o Cação Panado*! Inspirado no Cação de Adobe. Receita típica da Andaluzia!
Dos doces já só havia Quindim de Amêndoa e Pudim Caseiro!
Da segunda vez éramos só quatro e veio uma Sapateira Recheada, umas Gambas cozidas e uma Feijoada de Lingueirão!
Nos doces, outra vez o Quindim e um Folhado D. Rodrigo
As gambas cozidas salpicadas de sal grosso, muito boas e a Feijoada de Lingueirão ótima! Sem chouriço😋😋😋!
Mais uma vez, a Sandra está de parabéns, os petiscos continuam ótimos, frescos e saborosos!
E já agora, junto 2 artigos a falar da Muxama e do Cação panado.

*Muxama, num artigo:
https://www.baixoguadiana.com/pt/sabores-descanso/produtos-endogenos/muxama-de-atum

*Cação panado, cação de adobe ou cazón adobado a la andaluza num artigo:
https://www.lecturas.com/recetas/cazon-adobo-a-andaluza_3464.html

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