- Tempo de Prep: 15 minutos
- Tempo de Coz: 15 minutos
Sopa de cação com macarronete
Afinal éramos apenas seis para comer o cação de coentrada, em vez de oito pessoas como pensava inicialmente. Com as duas postas que sobraram fiz uma sopa com massa. Ficou ótima!
Ingredientes
- Cação - 1 tigela (xícara) de peixe desfeito em pedaços
- Caldo da cozedura do cação com a cebola - que tinha sobrado
- Massa macarronete - 1 tigela
- Coentros - 1 molho
- Farinha de trigo - 2 colheres de sopa, desfeitas num copo com água fria
- Água a ferver
- Sal grosso
Instruções
Coloque a massa a cozer com metade dos coentros em água a tapar a massa, e acrescente o caldo.
Quando a massa estiver quase cozida, deite a água com a farinha e o resto dos coentros. Deixe engrossar ligeiramente o caldo, mas se ficar muito grosso acrescente mais água a ferver.
Não se esqueça que é uma sopa! Vai adorar!!!
