Morcela de Carne Assada no Forno
Mais um enchido da Margarido’s, desta vez uma morcela de carne que normalmente se come assim mesmo. Eu resolvi assá-la e ficou deliciosa e muito saborosa.
Ingredientes
- Morcela - 1
Instruções
Como tenho uma torradeira* que é uma espécie de forno, cobri a parte de baixo com uma folha de alumínio e assei lá dentro a morcela. Dependendo do seu forno, pode assar entre 10 a 20 minutos.
Vire a morcela quando chegar a metade do tempo para que fique crocante e caramelizado dos dois lados.
Assar a morcela no forno poupa tempo e enquanto esta cozinha, pode preparar outros pratos e sem ter que ficar de olho na preparação.
Ficou espetacular e toda a gente adorou.
(*)É nestas torradeiras que faço as torradas e no São Martinho, asso lá as castanhas. É muito prático e rápido.