Batatas fritas (chips) bem fininhas
Ingredientes
Instruções
Ponha 2 batatas médias por pessoa, corte-as numa máquina de cortar fiambre na espessura 0.5 pressionando bem com a placa de encosto para não cortar os dedos.
Passe as batatas cortadas por água para lhes tirar a goma e a seguir enxugue-as num pano.
Numa frigideira com o óleo quente frite as batatas em pequenas quantidades para ficarem bem soltas, ponha-as as escorrer em papel absorvente e salpique-as com sal fino.
Tão fininhas, tão crocantes.
Mil vezes melhor que as de pacote!!!
Veja aqui as fotos da receita:
