Dourada escalada na grelha, a melhor maneira de comer peixinho

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  1. Saulo Salviano diz:

    Muito didático o jeito de explicar. Recentemente solicitei num restaurante, aqui no Brasil, que colocasse o peixe na brasa e a resposta que ouvi é que não poderia me atender pois iria “sujar” a churrasqueira com cheiro de peixe.
    Assim fica difícil…

  2. John Smith diz:

    Gostei do artigo. 100% de acordo consigo sobre a diferença entre a grelha e a chapa. Infelizmente, sobretudo devido aos nossos primos brasileiros, na Internet quando se busca “peixe grelhado” aparece quase e apenas peixa assado na chapa. Os Brasileiros têm dificuldade em distinguir entre “chapa” e “gralha”, não percebo porquê… 😉

  3. Gostei das receitas, mas deviam rever o português do site todo. Há com cada gafe…

    “Devia de achar”
    “Gostava-mos”
    “Lembrar-mo-nos”

    1. Luís Lucas Autor diz:

      Olá Sofia. Obrigado pelo reparo. Sabe que às vezes a fome até nos tolda os sentidos 😉

    2. Opa Luís. Aqui no litoral de Santa Catarina, sul do Brasil, temos o costume de assar peixe na brasa (o que irei fazer agora, e o motivo de visitar teu site hehe)
      Mas realmente, muitos restaurantes utilizam chapa para preparar peixes.

      Nesse site tem algumas receitas daqui.

      Abraços.

      1. Luís Lucas Autor diz:

        Olá Josue infelizmente muitos restaurantes preferem utilizar a chapa em vez da grelha. É mais fácil de limpar e é mais fácil de controlar a temperatura.

        Nunca fui a Santa Catarina, mas gostava muito de visitar Florianópolis, tenho lá alguns amigos e assim tenho mais uma razão para querer visitar.

        Obrigado e um abraço

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