Funge do Peito Alto, lembranças de Luanda

Há uns meses estive em Luanda pela primeira vez, não tive tempo para ver muita coisa, mas, o que vi, gostei.

Gostei da marginal já quase toda reabilitada, gostei da ilha à noite, gostei de andar a pé na parte velha da cidade à procura de gindungo, para trazer para Portugal, gostei da parte nova de Luanda, gostei de comer Funge de Peito Alto, que nunca tinha comido. Gostei!!!!

E agora gostava de ter a receita.

Na internet é fácil, há receitas com fartura, mas, gostava mesmo que me enviassem uma caseira.

A foto do Funge de Peito Alto tirei-a no restaurante onde era o prato do dia.

 

Grafe e Faca Funge de peito de frango