Sopa de massa guisada com bacalhau e ovo escalfado
Da massa à barrão que sobrou do almoço (quase nada?), levei ao lume, acrescentei-lhe mais água a ferver e dois ovos para escalfar. Ficou assim como uma sopa de tomate caldosa, e muito saborosa!
Patê de Bacalhau com Feijão Frade
Sobrou uma posta de bacalhau e feijão frade do almoço. Como não gosto de desperdiçar, aproveito para (re)inventar. Como tal, para o jantar, resolvi fazer uma espécie de patê.
Gelado de Limão a saber a Limão com Manjericão
Gelado de Limão a saber a Limão com Manjericão Estava-me a apetecer um gelado de limão e, como não tinha tempo para o fazer, fui à loja gourmet lá do sítio, a pensar que lá os gelados eram muito melhores, e não eram! Comprei um sorvete de limão e outro de morango de uma “carte” …
Farinheira assada no forno
Gosto delas de todas as maneiras, cozidas, nas brasas, assadas no forno, e de muitas outras maneiras. Deverão ser frescas, pouco curadas, ainda macias. Desta vez foi no forno, ficam sequinhas (toda a gordura em excesso fica no fundo da assadeira, é só escorrer) e com a pele estaladiça são uma ótima entrada. Para as assar sem …