Canja de galinha sem ela
Caldo da cozedura de uma galinha
2 cenouras cortadas em pedaços
1 alho francês cortado às rodelas
2 mãos cheias de massinhas estrela
Agua
Hortelã
Ponha a galinha a cozer tapada com a agua, com as cenouras e o alho francês, quando estiver cozida retire e asse-a no forno. Voltando à canja, no caldo coza as massas com a hortelã, se necessário junte mais agua.
Coma a canja de galinha sem ela com um ramo de hortelã.
