Tomates Secos

109

Conservar os tomates do verão para o inverno secos ao sol com sal nunca foi um habito português, nós fazíamos uma massa concentrada de tomate e sal.
Os italianos sim, punham-os a secar abertos ao meio com sal grosso, e lá os iam virando até estarem completamente secos.
Para os comer crus ou cozinhados convém deixá-los um pouco de molho a hidratar.

28FX3196

28FX3197

28FX3199

Responder a Patricia Soares Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Join the Conversation

  1. Patricia Soares diz:

    Muito boa dica!!!
    tenho outra duvida!!!
    depois secos, como os posso guardar/conservar???

    beijinhosss

Like
Fechar
© Desenvolvido por Armazém 3. Desenhado por Grafe Publicidade Copyright 2023. All rights reserved.
Fechar