Camarão frito com coentros e limão

Normalmente descasco os camarões para fritar, desta vez estava com preguiça e foram mesmo assim.

 

Ingredientes:

1/2 kg de camarão fresco, ou não.

6 dentes de alho laminados

Coentros picados

2 malaguetas picadas

Azeite a cobrir o fundo

Agua

Sal grosso

Sumo de limão

 

Numa frigideira aloure os alhos no azeite com as malaguetas, junte a água, os coentros, os camarões e o sal grosso, deixe os camarões ganharem cor, apague o lume e regue-os com limão.

Coma-os de seguida bem quentes, a queimar os dedos e acompanhe com um bom vinho verde, ou umas minis bem geladas.

1

2

3

4

5

6

7

8