Sopa de massa guisada com bacalhau e ovo escalfado
Da massa à barrão que sobrou do almoço (quase nada?), levei ao lume, acrescentei-lhe mais água a ferver e dois ovos para escalfar. Ficou assim como uma sopa de tomate caldosa, e muito saborosa!
Da massa à barrão que sobrou do almoço (quase nada?), levei ao lume, acrescentei-lhe mais água a ferver e dois ovos para escalfar. Ficou assim como uma sopa de tomate caldosa, e muito saborosa!
Como me acontece de vez em quando enganei-me na quantidade e tinha para lá molho verde até dizer chega! Lembrei-me de cozer um esparguete fresco e envolvê-lo com este molho ficou uma delícia. Comi-o a acompanhar os bifes grelhados na chapa.
Não custa nada. Compre umas Amêndoas descascadas, mas ainda com pele. Passe-as por água, salpique-as bem com Sal grosso e leve ao forno, até estarem assadas. É preciso ter muito cuidado para não as deixar queimar! Se tiver aí por casa uns Amendoins crus, faça o mesmo processo e leve os dois ao forno. Quando …