Pêssegos em gelatina como eu gosto
Mais uma com pêssegos em gelatina!
Ingredientes
- Pêssegos - 4 grandes bem maduros, sem pele, mas, ainda rijos e cortados em fatias finas
- Gelatina de pêssego - 2 pacotes
- Água a ferver - 1/2 litro
- Água fria - 1/2 litro
Instruções
Para fazer a gelatina, basta ir ao supermercado e comprar uma caixa com gelatina de pêssego, de preferência light. Depois é só seguir a receita da embalagem.
Junte a gelatina em pó na água a ferver, mexa bem, a seguir deite a água fria, mexa mais um pouco e está pronta.
Numa forma vá colocando camadas de pêssegos, quando terminar deite a gelatina por cima, com o bico duma faca dê um toque nos pêssegos para os descolar e a gelatina poder ficar entre eles. Se tiver pressa leve-os ao congelador, senão, basta o frigorífico, coma à colherada é uma sobremesa ótima fresquinha nestes dias de verão.