Faça uma mousse de chocolate, leve-a ao forno e faça um bolo de chocolate espectacular.

 

Bolo mousse de chocolate

250 g de chocolate negro para culinária

125 g de manteiga

5 ovos

125 g de açúcar

 

Coloque o chocolate e a manteiga num recipiente pequeno e derreta em banho maria, noutro recipiente maior, mexendo sempre.

Separe as gemas das claras, bata as gemas com o açúcar e junte ao chocolate derretido sem parar de mexer.

A seguir bata as claras em castelo e envolva com cuidado no preparado anterior, sem bater.

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus numa forma de desmanchar 10 a 15 minutos.

Deixe arrefecer para desenformar e coma. Uma maravilha!!!

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